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O Homem como um Microcosmo da capa do livro de Robert Fludd. |
Algumas características são comuns a todos os seres vivos,
assim a matéria viva dos terráqueos consiste de um número relativamente pequeno
de elementos.
O organismo dos seres humanos, assim como os demais seres
vivos consiste de 70% ou mais de água, mas considerando sua massa seca podemos
destacar elementos que são abundantes e outros que estão presentes em
quantidades diminutas.
Os elementos mais abundantes no corpo humano somam 97%
da massa seca (veja tabela), enquanto muitos elementos presentes em quantidades
diminutas somam apenas 3% da massa seca.
Porém apesar de suas quantidades diminutas, muitos outros elementos são essenciais.
O que é um elemento essencial?
Para que se considere um elemento químico essencial este
deve cumprir quatro condições:
- A ingestão insuficiente do elemento provoque deficiências funcionais, reversíveis se o elemento voltar a ficar nas concentrações adequadas;
- Sem o elemento, o organismo não cresce ou nem completa o seu ciclo vital;
- O elemento influi diretamente no organismo e está envolvido em seus processos metabólicos
- O mesmo efeito no organismo não pode ser conseguido por nenhum outro elemento.
Micronutrientes na Matéria Viva:
FERRO
Embora no corpo humano sua quantidade seja diminuta o Ferro entra
na constituição de várias enzimas essenciais à vida. Além disso, ele é o quarto
elemento mais abundante da crosta terrestre (aproximadamente 5%) e, entre
os metais, somente o alumínio é mais abundante.
Praticamente encontrado em todos os seres vivos constitui
moléculas orgânicas que cumprem numerosas e variadas funções, pois o ferro é o
metal de transição mais encontrado em metaloproteínas.
Por exemplo, há diferentes proteínas que contêm o grupo
heme, que consiste na ligação da porfirina com um átomo de ferro, podem-se
destacar:
1- A hemoglobina, a mioglobina e a neuroglobina. A primeira
transporta oxigênio, O2, e outras duas o armazenam e disponibilizam
respectivamente para os músculos e tecido nervoso.
2- Os citocromos participam da redução do oxigênio a água na
respiração celular.
3- As peroxidases e catalases catalisam a oxidação de
peróxidos, H2O2, que são tóxicos.
4- As proteínas de ferro/enxofre (Fe/S) participam em
processos de transferência de elétrons.
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Grupamento Heme |
Também é possível encontrar proteínas onde os átomos de
ferro se enlaçam entre si através de pontes de oxigênio. São denominadas
proteínas Fe-O-Fe. Alguns exemplos:
1- Monooxigenases participam
da oxidação do metano em bactérias metanotróficas, que usam o metano (CH4)
como fonte de energia e de carbono. Os seres humanos também possuem
monooxigenases citocromo P450 dependentes, que participam das reações de
desintoxicação realizadas no fígado, por exemplo.
2- A hemeritrina transporta oxigênio em pequeno número de
vermes marinhos.
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Hemeritrina |
3- Algumas ribonucleotídeorredutases que contêm ferro catalisam
a formação de desoxirribonucleotídeos.
O Ferro é essencial durante a fase de crescimento e na
gravidez. A vitamina C pode aumentar a absorção de ferro em até 30%. Na
alimentação pode ser encontrado no fígado, coração, ostras, feijão, carnes,
gema de ovo, legumes e vegetais verdes.
Todavia, quantidades excessivas de zinco ou ingestão
conjunta com cálcio interferem na absorção de ferro. Sua deficiência provoca
anemia, hemorragia intestinal e fluxo menstrual excessivo.
Todavia, o Ferro em excesso é tóxico, pois aumenta a
produção de radicais livres e está associado a doenças cardíacas. Quando o
ferro se encontra nos níveis normais, os mecanismos antioxidantes do organismo
podem controlar este processo. Já o ferro em excesso se acumula no fígado
provocando danos neste órgão
A dose letal de ferro em crianças de dois anos é de três
gramas. Um grama pode provocar um
envenenamento importante. O envenenamento por ferro é denominado hemocromatose.
FLÚOR
O Flúor é o elemento mais eletronegativo e o
mais reativo dos ametais e forma compostos com praticamente
todos os demais elementos.
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Salva Dentes por Evandro |
Nos mamíferos ele se combina com o fosfato de cálcio
presente nos dentes, formando a fluoropatita que é muito mais resistente. Com
isso os dentes ficam protegidos da ação corrosiva dos ácidos produzidos pela
fermentação de bactérias da boca, evitando a cárie.
É encontrado na água fluorada, porém a ingestão excessiva
favorece o aparecimento de manchas nos dentes. Embora seja essencial para
fortalecer os dentes o flúor deve ser utilizado com sabedoria, por ser muito
reativo e tóxico.
COBRE
O cobre é um elemento essencial à vida em geral,
participando no caso do organismo humano no processo de fixação do ferro na
hemoglobina. Além disso, o Cobre está presente em dois dos centros REDOX
do complexo IV da cadeia transportadora
de elétrons das mitocôndrias. As maiores concentrações são encontradas no
cérebro e fígado.
O cobre atua como cofator em vários processos enzimáticos,
como catalisador na síntese da hemoglobina, na conversão da tirosina em
melatonina dos hormônios tireoideanos T3 e T4, na proteção estrutural da bainha
de mielina e na síntese da elastina e do colágeno. Também integra várias
metaloenzimas.
Apesar de essencial, o Cobre em excesso é muito tóxico por possuir
a característica de se acumular no organismo e gerar possíveis reações tóxicas:
bioacumulação. A ingestão de sais de cobre causou vômito, letargia, anemia
hemolítica aguda, dano renal e hepático e, em alguns casos, morte.
Em certos organismos o Cobre assume o papel do ferro em
integrar moléculas responsáveis pelo transporte de oxigênio, a exemplo da
hemocianina, fato que confere a esses animais um sangue de coloração azulada ao
invés do vermelho tradicional.
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Hemocianina |
Através do sangue azul dos Límulos (uma espécie de
caranguejo) produz-se uma substância
poder bactericida e antitoxinas é bem conhecido, por tal motivo litro de
sangue desse animal é comercializado por milhares de dólares no mercado
associado.
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Límulus |
A sangria pode ser feita de forma controlada e sem o óbito do
animal, e durante a vida útil um único espécime pode render mais de 2500
dólares americanos.
Os compostos de cobre são usados no tratamento da água para
controle de algas (sulfato de cobre pentahidratado) porém a ingestão de água
contendo altas concentrações deste metal pode produzir náusea, vômito, dor
abdominal e diarréia.
As crianças são mais sensíveis aos efeitos da exposição
ao cobre. A exposição prolongada a concentrações elevadas do metal em alimentos
ou água pode causar dano ao fígado de crianças.
MANGANÊS
O manganês é um elemento químico essencial para todas as
formas de vida, pois tem funções tanto estruturais quanto enzimáticas.
O manganês desempenha papel fundamental nos processos
fotossintéticos de produção de O2, na degradação oxidativa de lignina, em
diversas reações de hidrólise.
O manganês é essencial nos processos de proteção contra
estresse oxidativo. Entre essas enzimas de proteção, destacam-se a superóxido
dismutase de manganês (Mn-SOD), que catalisa superóxidos e a Mn-catalase, que catalisa
o peróxido de hidrogênio (H2O2).
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Superóxido Dismutase de Manganês |
Em humanos, o manganês é absorvido no intestino delgado,
acabando a maior parte no fígado, de onde se dirige para as diferentes partes
do organismo. Sua carência pode causar: perda de peso, fragilidade óssea, dermatite,
degeneração do ovário ou testículos e náuseas. Seu excesso pode causar:
anorexia, alucinações, dificuldade de memorização, insônia e dores musculares.
O manganês é encontrado em cereais integrais, gema de ovo e
vegetais verdes.
SELÊNIO
Faz parte de enzimas
destruidoras de radicais livres como aglutadiona peroxidase e também está
associado ao metabolismo de gorduras e da vitamina E.
Estudos realizados em pacientes com câncer indicaram que as
pessoas com os menores níveis de selênio desenvolveram mais tumores,
apresentaram uma taxa maior de recorrência da doença.
O selênio pode proteger o coração, principalmente por
reduzir a viscosidade do sangue e diminuir o risco de formação de coágulos. Além
disso, ele aumenta a proporção de colesterol HDL ("bom") com relação
ao LDL ("mau"), o que é fundamental para a manutenção de um coração
saudável.
Sua carência nos humanos pode causar: esterilidade feminina,
infecções, problemas de crescimento e insuficiência pancreática. Seu excesso
pode causar: artrite, cansaço, halitose, irritabilidade, disfunção renal,
desconforto muscular e pele amarelada.
Estudos recentes alertam para o fato de que altas taxas de
selênio no sangue podem estar associadas ao desenvolvimento de diabetes em
adultos. Embora mais pesquisas devam ser feitas para confirmar este fato,
especialistas sugerem que não sejam recomendados alto consumo de selênio para
pacientes diabéticos.
Boas fontes de Selênio são cebola, castanha-do-pará, carne,
peixe e frutos do mar em geral.
MOLIBDÊNIO
O molibdênio atua como cofator de molibdênio (coMo) em
diferentes enzimas com a função de transferir átomos de oxigênio da água (H2O),
produzindo a transferência de dois elétrons. Algumas das enzimas que contém
este cofator são a xantina oxidase que oxida a xantina a ácido úrico, a aldeído
oxidase que oxida aldeídos, assim como a sulfito oxidase que oxida sulfitos no
fígado.
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Leguminosas são ricas em Molibdênio. |
Também pode atuar como um cofator em enzimas chamadas
nitrogenases, que intervêm na fixação do nitrogênio molecular atmosférico no
ciclo de nitrogênio de bactérias e outros micro-organismos.
A deficiência de molibdênio no organismo pode produzir
graves problemas, porém como é necessário em microdoses e está presente em
todos os alimentos, sua deficiência é muito rara. As fontes mais ricas em
molibdênio são leguminosas, grãos de cereais, vegetais de folha verde-escura,
vísceras.
ZINCO
O zinco é um elemento químico essencial para a vida:
intervém no metabolismo de proteínas e ácidos nucleicos, estimula a atividade
de mais de 100 enzimas, colabora no bom funcionamento do sistema imunológico, é
necessário para cicatrização dos ferimentos, intervém nas percepções do sabor e
olfato e na síntese do DNA.
Além disso, atua em várias funções metabólicas vitais, está
relacionado à multiplicação celular, mantém os níveis sanguíneos de vitamina A
e faz parte da molécula de muitas enzimas antioxidantes. Uma dieta rica em
zinco diminui o risco de hemorragias e melhora a cicatrização das feridas.
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Zinc Fingers são proteínas com Zn que atuam regulando o DNA e RNA |
A ingestão diária recomendada de zinco é em torno de 10 mg,
menor para bebês, crianças e adolescentes (devido ao menor peso corporal), e
algo maior para as mulheres grávidas e durante o aleitamento.
A deficiência de zinco pode produzir retardamento no
crescimento, perda de cabelo, diarreias, impotência sexual e imaturidade sexual
nos adolescentes, apatia, cansaço e depressão, lesões oculares e de pele,
inclusive acne, unhas quebradiças, amnésia, perda de apetite, perda de peso e
problemas de crescimento, aumento do tempo de cicatrização de ferimentos e
anomalias no sentido do olfato.
As causas que podem provocar uma deficiência de zinco são a
insuficiente quantidade na dieta alimentar e a dificuldade na absorção do
mineral que pode ocorrer em casos de alcoolismo, quando é eliminado pela urina
ou, ainda, devido à excessiva eliminação por causa de desordens digestivas.
É sabido que o zinco
desempenha um papel vital no desenvolvimento animal e vegetal. De modo que, na
agricultura, o zinco é usado como suplemento nutritivo para promover o
crescimento das plantas.
Nos alimentos é encontrado em carne, ovos, peixe,
crustáceos, leite e legumes, farelo de trigo.
O excesso de zinco tem sido associado com baixos níveis de
cobre, alterações na função do ferro, diminuição da função imunológica e dos
níveis de colesterol bom.
Embora o elemento não seja considerado tóxico, existem
certos sais de zinco cuja ingestão provoca náuseas e diarreia. A inalação de
óxido de zinco pode provocar lesões nos pulmões e, de um modo geral, em todo o
sistema respiratório.
IODO
O Iodo é componente dos hormônios da glândula tireoide, que
estimulam o metabolismo do corpo e controlam o fluxo de energia, auxiliando no
metabolismo de gorduras.
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Bócio |
Sua carência pode acarretar bócio (papo formado pelo
crescimento da glândula tireóide), falta de memória, dificuldade de aprender a
ler, cansaço diário. O déficit de
iodo na infância pode originar o cretinismo, ocasionando um retardo mental e
físico.
O excesso de produção de hormônios na tireoide conduz ao hipertireoidismo.
O iodo também é conhecido como desinfetante devido à sua fácil
reatividade com elementos orgânicos proporcionada por sua alta
eletronegatividade.
Encontrado em frutos do mar, sal de cozinha iodado e
laticínios.
COBALTO
Componente da vitamina B12, sua falta leva à anemia
perniciosa, pois esta vitamina é fundamental para a eritropoiese, o metabolismo
dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos e para uma boa manutenção do sistema
nervoso.
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Vitamina B12 |
A presença de quantidades de Cobalto entre 0,13 e 0,30 ppm
no solo melhora sensivelmente a saúde dos animais de pastoreio.
Encontrado em: Fígado,Ostras , Carne de vaca, Ovos e
derivados,Leite e derivados, Peixes, Abacate,
Lêvedo de cerveja, Batata, alga
Nori.
BORO
O boro começou a atrair atenção especial
devido a um estudo recente que indica seus possíveis benefícios na prevenção da
osteoporose pós-menopausa. As necessidades diárias são por volta de 1 mg,
sendo que 3 mg melhora a absorção de cálcio.
Os benefícios atribuídos ao consumo do boro são: manter os
ossos fortes, prevenir a osteoporose, absorver melhor a vitmanina D, diminuir as
dores menstruais, evitar a perda de cálcio e de outros minerais, prevenir
anomalias durante o crescimento, diminuir o risco de artrite reumatóide,
regular a pressão arterial e diminuir o colesterol.
Fontes alimentares: frutas secas, amêndoas, folhas verdes
escuras, suco de uva, feijões, maçãs e peras.
SILÍCIO
O silício está diretamente relacionado ao crescimento dos
animais tanto na formação dos órgãos quanto dos ossos.
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Silício |
Apesar de não ser totalmente comprovado, sugere-se que o
silício exerça um papel tanto na formação da matriz quanto na sua calcificação,
sobretudo no início de sua formação e independente da ação da vitamina D.
Também está relacionado com a formação da cartilagem e,
em particular, do colágeno e das proteoglicanas da matriz dos tecidos conjuntivos.
Silício e seus compostos inorgânicos comuns não são tóxicos;
são inertes e passam pelo sistema digestorio intactos, porém a inalação do pó
seco de silício pode causar pneumoconiose e silicose, que afetam principalmente
os mineiros, trabalhadores de pedreiras ou túneis. Estas doenças, nos casos
mais graves, podem causar a perda da capacidade pulmonar, além de tosse,
infecções, dispneia e distúrbios cardíacos.
VANÁDIO
O nome deste elemento foi dado em homenagem à Deusa Vanadis.
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Deusa Vanadis ou Freya |
Em humanos não está demonstrada a sua essencialidade, ainda
que existam compostos de vanádio que imitam e potencializam a atividade da
insulina.
O Vanádio é encontrado em algumas enzimas de diferentes
seres vivos. Por exemplo, nas "haloperoxidases" de algumas algas, que
reduzem peróxidos.
As ascídias (urocordados) armazenam altas concentrações de
vanádio, em torno de um milhão de vezes mais altas que na água do mar ao seu
redor, encontrando-se numa molécula denominada "hemovanadina".
Nestes
organismos o vanádio se armazena em células chamadas de
"vanadócitos". Também acumulam altas concentrações de vanádio o fungo
amanita muscaria.
O vanádio está presente na formulação de suplementos
alimentares que visam emagrecer, aumentar o metabolismo basal, ter mais
energia, combater o cansaço, eliminar a gordura localizada e combater o
envelhecimento precoce.
CROMO
Em princípio, se considera o cromo um elemento químico
essencial, ainda que não se conheça com exatidão suas funções. Parece
participar do metabolismo dos lipídios e dos hidratos de carbono, assim como em
outras funções biológicas. A ausência de cromo provoca intolerância à glicose
e, como consequência, o aparecimento de diversos distúrbios.
Até hoje não foi encontrada nenhuma metaloproteína com
atividade biológica que contenha cromo, por isso ainda não se pode explicar
como atua.
Sua carência nos seres humanos pode causar ansiedade, fadiga
e problemas de crescimento. Em contraposição, seu excesso (em nível de
nutriente) pode causar dermatites, úlcera, problemas renais e hepáticos.
O excesso da dosagem pode acarretar intoxicação, assim uma
pessoa que necessita de complementação alimentar deve procurar ajuda
profissional de médicos ou especialistas.
O cromo produzido por processos industriais é um carcinógeno
e afeta o sistema imunológico de seres humanos. O filme “Erin Brockovich - Uma
Mulher de Talento” relata os efeitos maléficos do cromo VI, numa história foi
baseada em fatos verídicos, onde uma cidade Americana foi vítima da
contaminação por cromo através da água, levando alguns moradores passaram a
desenvolver o câncer.
NÍQUEL
Mais conhecido pelo seu uso na confecção de moedas o níquel
também é considerado essencial e tem papel biológico parecido com o ferro por
serem muito próximos.
Nos seres vivos, muitas, porém não todas, as enzimas
hidrogenases contém níquel, especialmente aquelas cuja função é oxidar o
hidrogênio. Parece que o níquel sofre mudanças no seu estado de oxidação
indicando que o núcleo de níquel é a parte ativa da enzima.
O níquel também está presente em bactérias metanogênicas.
BROMO
O bromo é encontrado em níveis de traço em humanos. É
considerado um elemento químico essencial, entretanto ainda não se conhece
exatamente as funções que realiza.
Alguns de seus compostos têm sido empregados
no tratamento contra a epilepsia e como sedantes.
CÁDMIO
É um dos metais mais tóxicos, apesar de ser um elemento
químico essencial, necessário em quantidades muito pequenas, entretanto, sua
função biológica não é muito clara.
A exposição ao cádmio nos humanos ocorre geralmente através
de duas fontes principais: a primeira é por via oral e a segunda por inalação.
Os fumantes são os
mais expostos ao cádmio porque os cigarros contêm este elemento. Em organismos
intensamente expostos, o cádmio ocasiona graves enfermidades, entretanto, o
modo real pelo qual este elemento age como agente tóxico tem sido pouco
estudado.
O cádmio entra na corrente sanguínea por absorção no
estômago ou nos intestinos logo após a ingestão do alimento ou da
água,usualmente só é absorvido pelo sangue aproximadamente 1 a 5% do cádmio
ingerido por via oral, entretanto é absorvido de 30 a 50% quando inalado.
Assim, em pessoas que inalam o cádmio se observa ua frequência bem mais alta de
enfisema pulmonar e câncer de pulmão.
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Pulmão com enfisema |
A acumulação de cádmio no organismo acarreta vários problemas
de saúde como a doença “Itai-Itai”. Essa doença produz problemas no
metabolismo, gerando complicações: descalcificações, reumatismos. Efeitos mais
graves são decorrentes da alta concentração de cádmio, que destrói o tecido
testicular e as hemácias sanguíneas.
O cádmio foi considerado carcinogênico e seu acúmulo no
organismo ainda é responsável pelo desenvolvimento de hipertensão e doenças do
coração, ele está em mariscos, ostras e peixes de água salgada, alguns tipos de
chá e na fumaça do cigarro.
Ultimamente, a grande preocupação com relação à poluição
ambiental é resultante do descarte de baterias de telefones celulares e pilhas
elétricas que contém os metais tóxicos níquel e cádmio.
Elementos presentes
no corpo humano, mas não essenciais?
Alguns elementos encontrados em quantidades diminutas no
corpo humano ainda não são considerados essenciais ao ser humano, mas o são, comprovadamente,
fundamentais a outros organismos.
Além disso, sabe-se que outros elementos presentes no corpo
humano são altamente tóxicos em quantidades maiores. Seriam eles apenas nossos “inimigos na trincheira”?
TUNGSTÊNIO
O tungstênio é o único metal da terceira série de transição
que se sabe ocorrer em biomoléculas de algumas espécies de bactérias. Nestes
organismos, as enzimas que utilizam o tungstênio reduzem ácidos carboxílicos a
aldeídos e podem também catalisar oxidações.
É o elemento mais
pesado usado por seres vivos.
O tungstênio interfere com os metabolismos do molibdênio e
do cobre, tornando-se tóxico para a vida animal. Porém, descobriu-se que os
tetratiotungstatos podem ser usados como compostos de quelação do cobre
biológico, de modo similar aos tetratiomolibdatos.
Dado que o tungstênio é raro e os seus compostos geralmente
são inertes, os efeitos do tungstênio sobre o ambiente são limitados. A dose
letal depende do animal e do método de administração e varia de 59 mg/kg
(intravenosa, coelho) a 5000 mg/kg (pó de tungstênio metálico, intraperitoneal,
ratos).
ALUMÍNIO
O alumínio é um dos poucos elementos abundantes na natureza
que parecem não apresentar nenhuma função biológica significativa. Ele é o
elemento metálico mais abundante da crosta terrestre e sua ocorrência em todos
os órgãos, tecidos e fluídos do corpo humano demonstra que convivemos com o
alumínio desde o nascimento.
O sulfato de alumínio é usado como floculante nas estações
de tratamento de água, onde age aglutinando pequenas partículas indesejáveis,
além de organismos e bactérias prejudiciais à saúde, o que facilita a sua
eliminação.
Algumas pessoas manifestam alergia ao alumínio, sofrendo
dermatites ao seu contato, inclusive desordens digestivas ao ingerir alimentos
cozidos em recipientes de alumínio. Para as demais pessoas o alumínio não é
considerado tão tóxico como os metais pesados, ainda que existam evidências de
certa toxicidade quando ingerido em grandes quantidades.
Tem-se sugerido que o alumínio possa estar relacionado com o
mal de Alzheimer, ainda que esta hipótese não tenha comprovação conclusiva.
O Alumínio é um dos elementos mais abundantes na crosta
terrestre na forma de óxido de alumínio (Al2O3). Talvez por causa disto ele é
tido como inofensivo mas a exposição a altas concentrações pode causar
problemas de saúde principalmente quando na forma de íons em que ele é solúvel
em água.
A ingestão do alumínio pode acontecer através da comida, do
ar e contato com a pele.
A ingestão por muito tempo do alumínio em
concentrações altas pode levar a sérios problemas de saúde como: demência,
danos ao sistema nervoso central, perda de memória, surdez, fortes tremores,
dores musculares, cólicas, fraqueza, inapetência e impotência.
A inspiração de alumínio em pó em fábricas onde este
elemento é utilizado no processo de produção pode levar à fibrose pulmonar e
outros danos ao pulmão. Na diálise renal ele pode penetrar nos rins e causar
danos.
Sua concentração parece ser maior em lagos ácidos. Nestes
lagos o número de peixes e anfíbios está diminuindo devido a reações de íons de
alumínio com proteínas nos alevinos de peixes e embriões de anfíbios.
Alumínio é um dos principais fatores que reduzem o
crescimento das plantas em solos ácidos, pois a maioria dos solos ácidos está
saturada de alumínio ao invés de íons de hidrogênio. Nestes casos, a acidez do
solo é, portanto, um resultado de hidrólise de compostos de alumínio.
ARSÊNICO

Algumas formas de vida mais simples como certos organismos
unicelulares podem utilizar o arsênico como catalisador em reações para
obtenção de energia.
Todavia, doses extremamente baixas de arsênio, como 1 parte
por bilhão (ppb) na água ou 7 partes por milhão (ppm) no solo já afetam a saúde
de plantas e animais, inclusive a saúde humana, pois o arsênico pode desativar
centenas de enzimas envolvidas em diversos processos biológicos celulares.
No início do século XX compostos arsenicais foram utilizados
no tratamento da sífilis e da tripanossomíase. Assim sendo, estes compostos
foram os primeiros antibióticos, porém com sérios efeitos colaterais.
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Colônia de GFAJ-1 possuem arsênico em seu DNA? |
Curiosamente, em dezembro de 2010, pesquisadores da NASA
publicaram artigo indicando que uma linhagem de bactéria GFAJ-1, isolada do
lago Mono, na Califórnia, possui um DNA
sustentado que contém o arsênico no lugar do átomo de fósforo, presente nos
demais seres vivos até hoje estudados na Terra (Scientific American).
Esta pesquisa ainda tem sido duramente criticada por muitos cientistas
(Bioconhecer) e gerado controvérsias, resta-nos aguardar mais dados.
Referências:
2- ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DO ALUMÍNIO. Alumínio e saúde.
3- BATELLO, Celso F. Efeito antioxidante In Vitro dos Medicamentos Homeopáticos Arsenicum Album, CuprumMetallicum, Manganum E Zincum Metallicum. Dissertação de Mestrado, FACIS e 4- IBEHE, São Paulo 2002.
5- CETESB – Cobre.
6- MILLER,
Anne-Frances. Redox tuning, intermediates in O2 activation and redesign of an activesite for desired activity.University of Kentucky , 2008.
7- TUA SAÚDE. Benefícios do Boro.
8- VOET, Donald ; VOET, Judith G. ; PRATT, Charlotte W.
Fundamentos de Bioquímica. 2ed. Porto
Alegre : ARTMED, 2008.
9- WIKIPÉDIA: Ferro;
Flúor;
Cobre;
Manganês;
Selênio;
Molibdênio;
Zinco;
Iodo;
Cobalto;
Boro;
Silício; Vanádio; Cromo;
Níquel; Bromo;
Arsênico;
Cádmio; Tungstênio; Alumínio.
O texto omite o grande potencial tóxico do níquel, um importante catalizador usado no processo de manufatura de margarinas e gorduras vegetais obtidas a partir de matéria prima em estado líquido. O níquel age ao nível do DNA justamente na proteína de translocação, por isso, quando presente em excesso, é um importante agente cancerígeno: http://www.drmyhill.co.uk/wiki/Nickel_-_toxicity_and_detoxing
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