Diário de Bordo da Dieta Ecológica.

Esse diário relata a aplicação prática dos preceitos da dieta ecológica no cotidiano. Os resultados práticos, ao longo de sete meses, no período de abril a novembro de dois mil e oito, foram uma perda de peso e aumento da disposição geral orgânica na entrada da menopausa.

Prólogo: Em 2006, eu já estava em pleno climatério com apenas quatro ciclos menstruais ao longo do ano e, nesse período, aumentei sete quilos, aposentei várias peças de roupas, guardando-as nos maleiros do armário e substituindo-as por peças maiores. Assim, as calças do tamanho 40 foram trocadas pelas de número 42.

Já em 2007, ocorreram três ciclos menstruais, sendo o último no final de novembro (ou seja, em novembro de 2008, ao completar-se um ano sem ovular, entrarei oficialmente na menopausa). Durante 2007 engordei mais seis quilos e deixei de entrar nos jeans 42, substituindo-os por calças de material mais elástico, feitas sob medida, provavelmente, número 44, além disso, dei as roupas que estavam nos maleiros, colocando lá as que ficaram apertadas em 2007.

Blog da Gabi.

Nesse momento, soou o primeiro alarme e comecei a alterar meus hábitos, conseguindo com isso estancar o processo de aumento de peso.

Em 9 de abril de 2008, fui fazer uma revisão com minha endocrinologista e iniciei uma reeducação alimentar. Entre abril e novembro já perdi cerca de sete quilos e estou usando, confortavelmente, até com uma leve folga, os jeans 42 e as roupas que foram resgatadas do maleiro. Por isso me sinto à vontade em compartilhar o dia a dia desse processo.
Amanhecer: Sou acordada às 8 horas e tomo um comprimido de “Puran 50”, após o que, tenho que permanecer em jejum por 30 minutos. Esse medicamento me foi receitado após sucessivos controles dos níveis de TSH que sempre estavam levemente acima do normal, indicando um hipotireoidismo leve. Aliem-se a isso sintomas de pele ressecada, perda de cabelo, muita sensação de cansaço e o surgimento de mais um pequeno nódulo benigno na tireóide, conclui-se pela necessidade de tratamento, o qual iniciou em maio, quando já havia perdido 1,5 quilos.

Café da manhã (8:30): 1 xícara de café com leite de soja (250 mL); duas fatias de pão integral [1] puro ou com uma fatia fina de tofu ou uma camada fina de tahine. Além disso, tomo um comprimido de polivitamínico, dois de levedo de cerveja e um de isoflavona (500 mg)

9:30 às 10:00 – caminhada de 3 km, de forma contínua.

10:10: ao chegar da caminhada, bebo um copo do líquido de Kefir com meia colher de fibra de maracujá.

Lanche da manhã (11:30 – 12:00): duas castanhas e uma fruta (alternativamente à fruta, consumo leite fermentado com colônias de Kefir e granola, mantendo o volume do Kefir sob controle e variando o cardápio).

Almoço (13:00 – 14:00): duas “colheres de servir” [2] bem cheias (250 g) de arroz integral ou outro carboidrato (trigo integral, aipim, batata Kará, inhame, polenta, batata inglesa, etc); meia concha (150 g) de feijão ou outra leguminosa (ervilha, lentilha, grão de bico, etc); 200 g de proteína (em geral, utilizo peixe ou cogumelos com proteína de soja ou ovos e, apenas uma vez por semana, uso carne de gado ou de aves); meia xícara (250 g) de verduras cozidas (cenoura, chuchu, moranga, berinjela, abobrinha, etc); salada crua à vontade.

Lanche da tarde (entre 17:30 e 18:00): uma barra de cereal (ou 3 bolachas integrais, ou uma fatia de pão integral) e uma barra de proteína (ou um yogurt, ou uma fruta).

Janta (23:00 h): duas castanhas, uma xícara de leite de soja, duas fatias de pão com tahine ou tofu.

Ceia (24:00 h): uma fruta.

Observações:
1- Os horários das refeições foram ajustados aos meus horários de trabalho, mantendo os intervalos ideais.
2- As reflexões que dão suporte a esta dieta, podem ser encontrados na categoria “Dieta Ecológica” [3].
3- Para sede o ideal é tomar apenas água, mas em dias frios ou para combater o cansaço pode-se beber café ou chá sem açúcar ou adoçantes.

Notas:
[1]- O pão que consumo é chamado pela padaria de “Pão Tijolo”, pois nele não são utilizados aditivos para amaciá-lo ou conservá-lo. Pão integral bom para saúde não deve conter aditivos. Assim, desconfie dos pães integrais fofinhos e duráveis, já tive constipação intestinal, ao utilizar este tipo de produto.
[2]- estas colheres têm o dobro do tamanho de uma colher de sopa.
[3]- no link .

Palavras-chave: reeducação alimentar; refeições; perda de peso; dieta ecológica.

2- Do Naturalismo Social à Convivência Política.

O foco principal deste estudo será a proposição de um olhar diferente sobre o sistema político vigente no Brasil. Mas, para que isto se torne possível, torna-se necessário ir além da estreiteza que a visão moral por si só confere aos fatos políticos, porque se limitando a análise da visibilidade cênica de prevaricação dos agentes públicos, omite a impermeabilidade ética. Para fazê-lo, será preciso transcender o mérito da conduta dos indivíduos e mergulhar na invisibilidade dos princípios que regem as instituições onde eles atuam. Não obstante uma das definições correntes de ética correlacioná-la a visibilidade social, aqui a perspectiva será orientada para as motivações históricas profundamente arraigadas, já destituídas de toda a racionalidade original, mas persistente na atualidade e supostamente embasadoras dos paradigmas que dão sustentação ao Estado brasileiro.

1- Tensionamentos Filosóficos sobre Distinções entre Ética e Moral na Política Brasileira

O cenário inicial deste trabalho foi determinar abordagem da questão da crise política no Brasil sem cair no ódio das paixões e na reprovação das condutas dos agentes públicos. A maneira de fazê-lo também açodou Carlos Haag:

Como analisar a ética da política sem se perder no moralismo, ou como analisar a política sem cair no nojo? “Todo político é ladrão”, é a frase mais ouvida na nossa não tão sereníssima república e o “nojo” pela política parece ter se transformado em virtude, sem falar nos que, como nota o psicanalista Jurandir Freire Costa, preconizam que “num país em que a lei foi posta em descrédito, qualquer promessa de lei, por mais draconiana que seja, pode comportar um poder de sedução irresistível, trazendo a ilusão do ‘eu era feliz e não sabia’”.